Säfte und Sirup haltbar machen ist eine einfache Methode, um frische Früchte und Beeren langfristig zu konservieren und den Vorrat zu füllen. Hier findest du alle Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte zum Herstellen und Einkochen von Fruchtsäften, Sirupen und konzentrierten Getränken. Mit verschiedenen Entsaftungsmethoden, wie kalt entsaften, Dampfentsaften oder Saftpressen holst du das Beste aus deinen saisonalen Früchten und erzielst aromatische, haltbare Getränke für jede Jahreszeit.
