Tomaten Mascarpone Tarte

Tomaten Mascarpone Tarte

Süßes Tomaten Dessert Tomaten findet man meist nur in herzhaften Gerichten und Salaten, aber sie eignen sich auch für ausgefallene Desserts. Ich habe aus passierten Tomaten ein leckeres Tomaten Curd gekocht und dieses für meine Tomaten Mascarpone Tarte verwendet.…

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Spargel einkochen und haltbar machen - weißer Spargel auf Vorrat

Spargel einkochen

Die Spargelzeit hat wieder begonnen und für mich startet damit auch wieder die Einkochsaison. Im Frühjahr gehören für mich Bärlauch und Spargel zu meinen Saisonfavoriten. Aber wie und warum…

Heidelbeeren einkochen in Zuckerlösung

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Heidelbeeren einkochen und haltbar machen Wir lieben Heidelbeeren und freuen uns jedes Jahr, wenn es endlich wieder frische Waldheidelbeeren gibt. Leider geht die Ausbeute unserer Spaziergänge von Jahr zu…