Valentinstags Special
Diese schokoladigen Oreo Himbeer Tartelettes sind ganz einfach und schnell gemacht. Sie fallen in die Kategorie NoBakeCake. Ich liebe den Geschmack von frischen Himbeeren in Kombination mit feiner Schokoladen Ganache. Vielleicht erinnert ihr euch an mein Valentinstags Rezept aus dem letzten Jahr, meine leckeren Himbeer Schokoladen Eclairs? Und jetzt wieder so eine tolle Schoko-Himbeer-Kombination. Ok, ihr habt mich erwischt, vermutlich wird es nächstes Jahr wieder etwas mit Himbeeren und Schokolade zum Valentinstag geben :D
Jetzt aber weiter zum Rezept und meiner sehr spontanen Videoaktion zu diesen Tartelettes. Ich musste die Videotauglichkeit meiner neuen Kamera ausprobieren und habe einfach die Zubereitung mitgefilmt. Wie sich herausstellte habe ich mich bei den Einstellungen etwas doof angestellt. Das Video ist leider nicht so toll geworden, aber ich möchte es euch dennoch zeigen und werde weiter das Filmen üben!
Für 8-10 Oreo Himbeer Tartelettes
1 Packung Oreo Kekse (ca. 154 g) | 40 g Butter/Margarine | 100 g Vollmilch Schokolade | 100 g Sahne | frische Himbeeren
Die Oreo Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen und die Tartelettes Förmchen einfetten. Die Butter zerlassen und zu den Keksbröseln in die Küchenmaschine geben, nochmal kurz durch mixen und mit einem Teelöffel in die Förmchen drücken.
Die Tartelettes für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und in der Zwischenzeit die Himbeeren waschen, gut trocken tupfen und Schokolade klein hacken. Für die Ganache die Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen. So bald die Sahne schäumt den Topf vom Herd nehmen und die klein gehackte Schokolade mit einem Schneebesen unter Rühren schmelzen.
Die abgekühlten Oreo Tartelettes aus dem Kühlschrank nehmen und mit Ganache füllen. Auf die Ganache vorsichtig ein paar frische Himbeeren setzen und das Ganze noch einmal für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Mein Tipp: Bestäubt eure Tartelettes vor dem Servieren mit etwas Puderzucker, das gibt dem Ganzen den optischen Feinschliff!
Sehen die Oreo Himbeer Tartelettes nicht wahnsinnig lecker aus?! Die waren so schnell aufgegessen wie sie gemacht waren, aber diese kleinen Portionen lassen einen auch einfach nicht mit dem Naschen aufhören…
Oreo Himbeer Tartelettes [Video]
Schaut euch das Video unbedingt in HD an!
Das Video entstand eher spontan, ich musste die Videofunktion meiner neuen Kamera ausprobieren.
Ich wünsche euch einen wundervollen Valentinstag und denkt daran:
Love Yourself
❤